Schlemmer-Eck – Käse-Schinken

Von Hand gebackenes Fladenbrot belegt mit unserer hausgemachten Remoulade, Krautsalat, Gouda, gekochtem Schinken, Gurke und Tomate.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, GOUDA (VOLLMILCH, Salz, Säuerungskulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid, mikrobielles Lab), Mayonnaise (80% Rapsöl, EIGELB, Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Salz, Gewürze), Weißkohl, Tomaten, Hinterkochschinken (Schweinefleisch, Salz, Glukosesirup, Stabilisator: Triphosphate, Natriumcitrate, Natriumacetat, Diphosphate, Geliermittel: Carrageen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Natriumnitrit ), Rapsöl, JOGHURT, Meersalz, Hefe, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, Dill, Gewürze, natürliche Aromen), Olivenöl, SESAMSAAT, Ascorbinsäure, VOLLMILCHPULVER (Palmfett, LAKTOSE, MILCHEIWEIß), Zwiebel, Essigessenz 25% (Essigsäure, Wasser), Zucker, Hefeteig-Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Dill, Pfeffer, Schwarzkümmel

Nährwerte (pro 100g)

Fett 15,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g, Kohlenhydrate 27,4 g, davon Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 1,8 g, Eiweiß 8,6 g, Salz 1,5 g, Lösliche Ballaststoffe 0,0 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,0 g, Stärke 0,1 g
Brennwert 1.197 kj
286 kcal

Allergene

  • EIER
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
  • MILCH
  • SENF
  • SESAMSAMEN